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Tiramisu rapide

Name: Tiramisu rapide
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g Sucre; 6 Oeuf; 500 g Mascarpone; Boudoir; 20 cl Café; 1 cuillère à café Cacao

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sofie

15 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

200 g Sucre

6 Oeuf

500 g Mascarpone

Boudoir (2 paquets au moins)

20 cl Café fort froid (café machine à faire la veille ou instantané)

1 cuillère à café Cacao en poudre

Ustensiles

1 Cuillère en bois
1 Fouet cuisine
1 Couvercle
1 Réfrigérateur
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

15 min
-
0 min

Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre (réserver les blancs), faire légèrement blanchir la préparation. Y ajouter la mascarpone et réserver.

Monter les blancs en neige et les ajouter à la préparation. Dans le plat, placer les boudoirs préalablement trempé (trempé = 1 seule face et très peu imprégné).

Recouvrir de préparation et recommencer une deuxième couche de boudoir pour finir par couvrir le plat d'une dernière couche de préparation.

Saupoudrer de cacao. Réserver au frais dans le réfrigérateur quelques heures: plus le plat reste longtemps au frais, meilleur est le dessert!

Dégustez.