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Tiramisu gourmand au chocolat

Name: Tiramisu gourmand au chocolat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 140 g Chocolat; 150 g Sucre semoule; 18 Biscuits à la cuillère; 1 sachet Sucre vanillé; 500 g Mascarpone; 5 Jaune d'oeuf; 2 tasse Café; 2 cuillère à soupe Cacao; Grand-marnier

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sofie

30 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

140 g Chocolat

150 g Sucre semoule

18 Biscuits à la cuillère

1 sachet Sucre vanillé

500 g Mascarpone

5 Jaune d'oeuf

2 tasse Café fort non sucré

2 cuillère à soupe Cacao en poudre

Grand-marnier

Ustensiles

1 Fouet cuisine
1 Cuillère en bois
1 Saladiers
1 Balance de cuisine
1 Frigo
1 Plat

Préparation

30 min
-
0 min

Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre semoule et le sucre vanillé.

Ajoutez la mascarpone et bien mélanger pour obtenir une crème homogène. Séparez la crème en 2 parties égales.

Faites fondre le chocolat avec une cuillère à soupe de lait au bain marie ou au micro-onde. Ajoutez le chocolat à la moitié de la crème et mélangez.

Vous pouvez servir dans un grand plat rectangulaire ou disposez dans des verres (plus sympa).

Versez la crème chocolatée dans le fond du plat ou des verres, bien étaler pour que la surface soit régulière, recouvrez de biscuits légèrement imbibés de café.

Puis recouvrez de crème.

Mettre le tiramisu au réfrigérateur pendant environ 3 heures. A la sortie du réfrigérateur, saupoudrez de cacao amer.