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Tiramisu dété aux abricots (facile et léger)

Name: Tiramisu dété aux abricots (facile et léger)
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 10 Abricot; 30 cl Crème fraîche; 150 g Fromage blanc; 50 g Sucre; 1 Extrait de vanille; 1 tasse Café; 1 sachet Biscuits secs

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sofie

135 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

10 Abricot bien mûrs

30 cl Crème fraîche

150 g Fromage blanc

50 g Sucre

1 Extrait de vanille

1 tasse Café fort

1 sachet Biscuits secs aux amandes (type

Ustensiles

1 Robot pâtissier
1 Saladiers
1 Bol
1 Cuillère en bois
1 Fouet cuisine
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

15 min
-
120 min

Faire couler le café et le laisser refroidir. Mettre la crème au froid dans un saladier (ou dans le bol du robot).

Mélanger dans le saladier la crème, le sucre et l'extrait de vanille. Monter le tout en chantilly bien ferme (pour cela il est essentiel que la crème soit froide).

Ajouter le fromage blanc et fouetter à nouveau quelques instants pour bien lier le tout.

Au fond d'un plat, disposer les biscuits, que vous aurez plongés rapidement dans le café juste avant (attention à ne pas les détremper !), Ajouter une couche d'abricots simplement dénoyautés et coupés en quatre, puis ajouter enfin une couche de crème.

Répéter l'opération une ou deux fois, selon la taille du plat, en terminant par la crème.

Terminer en saupoudrant de cacao en poudre et parsemez d'amandes effilées pour la deco. Laisser reposer 2h au froid.

Bonne dégustation !