Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Lot de verrines
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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0 min
2
Mélanger le jaune, le sucre et le mascarpone pour obtenir une pâte lisse et onctueuse.
3
Mélanger la "crème" avec le blanc d’œuf.
4
Rincer les framboises. Dans chaque verrine, bocal... disposer des morceaux de biscuits à la cuillère, des framboises et de la crème.
5
Garder au frais pendant 2 heures environ et y sortir juste au moment de déguster.
6
Décorer avec quelques framboises et des feuilles de menthe.
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