Name: Tiramisu aux framboises et aux fraises
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 100 g Fraises; 100 g Sucre; Biscuits à la cuillère; 200 g Framboises; 250 g Mascarpone; 15 cl Crème liquide; 2 Oeuf

1

E

2

Ecraser les framboises et les fraises avec 50 g de sucre.

3

Battre le mascarpone avec 25 g de sucre, 2 jaunes d'oeufs. Battre les blancs en neige puis les rajouter au mascarpone.

4

Battre la crème en chantilly avec 25 g de sucre, l'incorporer au mascarpone.

5

Mettre une couche de fruits au fond d'un verre, puis une couche de mascarpone, puis une couche de biscuits. Continuer ainsi jusqu'à la fin du verre. Réserver au frais jusqu'au service.

Tiramisu aux framboises et aux fraises

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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