Ingrédients
6 Personnes
Ustensiles
- 1 Saladiers
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
30 min
-
-
-
0 min
2
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
3
Pendant ce temps, battez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone et mélangez bien.
4
Battez les blancs en neige et incorporez les au mélange.
5
Découpez les figues réhydratées en petits morceaux et incorporez les au mélange.
6
Préparez un thé assez fort.
7
Trempez les biscuits dans le thé et tapissez en le fond de votre moule.
8
Recouvrez les biscuits avec la confiture de figues et ajoutez ensuite le mélange au mascarpone par dessus.
9
Laissez au frais au moins 4h avant de déguster, mais c'est bien meilleur si on attend au moins 12h.
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