Tatin de riz aux kumquats
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Par sofie
- 02-10-2021 06:01
- 0(0)
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60 min
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Facile
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Bon marché
Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Top des meilleurs moules à tarte tatin
- 1 Top 5 des meilleures passoires
- 1 Casserole
- 1 Saladiers
- 1 Four
- 1 Moule à tarte
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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30 min
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30 min
Étape 2 Ajoutez le riz et mélangez.
Étape 3 A la reprise de l'ébullition, faites mijoter 30 à 40 min pour que le riz absorbe.
Étape 4 Rajoutez les oeufs avec le sucre puis 5 kumquats hachés et épépinés dans le riz.
Étape 5 Allumez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 6 Beurrez le moule à tarte et saupoudrez d'une pincée de sucre roux.
Étape 7 Découpez le reste des kumquats en rondelles et enlevez les pépins.
Étape 8 Disposez les rondelles dans le moule, recouvrez avec le riz.
Étape 9 Enfournez 25-30 min et démoulez.
Étape 10 Servez froid.
Étape 11 Bon appétit
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