Tartelettes aux fruits de saison sans cuisson

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sofie

Ingrédients

4 pièces

60 g Abricot sec

60 g Flocons d'avoine

50 g Poudre de noisette

30 g Sarrasin

20 g Huile de coco

Diluer 2g d'agar-agar dans le lait végétal froid et ajouter l'herbe aromatique choisie.

Porter à ébullition pendant 2 minutes.

Retirer du feu, mettre dans un récipient et réserver au frais.

Couper les abricots en petits morceaux. Ajouter le reste des ingrédients secs.

Etaler la préparation dans un petit moule.

Sortir la crème du réfrigérateur et l'étaler sur la pâte.

Couper les fruits en tranches fines et les disposer sur la tartelette.

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