Faites chauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 3
Faites pré-cuire la pâte 10 min avec des haricots sur la pâte protégée par du papier cuisson. Puis retirer les haricots et continuer la cuisson pendant environ 5 min.
Étape 4
Pendant ce temps, faites chauffer la crème dans une casserole. Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux. Puis versez la crème bien chaude sur le chocolat.
Étape 5
Couvrez et patientez pendant 5 min.
Étape 6
Remuez pour obtenir une pâte homogène.
Étape 7
Laissez reposer 5 min. Puis émiettez les gavottes dans l'appareil.
Étape 8
Déposez le tout ensuite sur les pâtes pré cuites.
Étape 9
Mettez les tartes au réfrigérateur pendant au moins 3h voire la nuit pour un meilleur résultat !