Name: Tarte-flan banane-kiwi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 Pâte brisée; 3 cuillère à soupe Farine; 40 g Sucre en poudre; 1 verre Moutarde; 1 Banane; 2 Oeuf; Cannelle; 1 Kiwi

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1)Préchauffer le four à 200 °C (th 7)

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2)Etaler la pâte brisée dans un moule.

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3)Déposer du papier cuisson sur la pâte brisée. Placer du riz, lentilles ou poichiches crus sur le papier cuisson.

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4)Mettre au four jusqu’à ce que la pâte soit un peu dorée.

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5)Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, les œufs et le lait. Vous devez obtenir une pâte liquide et mousseuse.

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6)Parfumer généreusement avec la cannelle.

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7)Enlever la peau des bananes et des kiwis.

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8)Couper-les en tranches fines.

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9)Déposer sur la pâte brisée, presque cuite, les tranches de fruits : une rangée de bananes, puis une rangée de kiwis. Vous pouvez faire deux étages en plaçant des kiwis sur des bananes.

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10)Verser le mélange farine-œufs-sucre-lait sur les fruits.

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11)Enfourner la tarte pendant 20 minutes environ. Plonger un couteau dans la tarte : s’il n’y a rien sur le couteau et que la pâte est un peu molle, c’est prêt !

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Bon appétit !

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S’accompagne très bien avec du cidre.

Tarte-flan banane-kiwi

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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