Name: Tarte fromage blanc pralinoise
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 tablette Chocolat praliné; 400 g Fromage blanc; 80 g Sucre; 1 sachet Sucre vanillé; 3 Oeuf; 1 Pâte sablée; 1 cuillère à soupe Crème fraîche liquide

1

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

2

Etaler la pâte dans un moule beurré, piquer à la fourchette.

3

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, saler les blancs.

4

Mixer le fromage blanc, le sucre vanillé, le sucre puis ajouter les jaunes d'oeufs. Faire fondre la pralinoise coupée en morceaux au bain marie (on peut à la fin ajouter la crème fraîche, et bien remuer pour fluidifier).

5

Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer à la préparation fromage blanc/jaunes.

6

Etaler la pralinoise sur le fond de tarte puis verser dessus la préparation au fromage blanc.

7

Mettre au four durant 30 à 35 minutes.

8

Servir frais, c'est meilleur le lendemain.