Name: Tarte frangipanée à la framboise
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 Personnes
Ingredients: 50 g Sucre semoule; 50 g Beurre; 50 g Amandes; 1 Oeuf; Amandes

1

Préchauffer le four à 180°C

2

Pour la préparation de la pâte sablée :

3

Dans un bol, délayez l'oeuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel.

4

Y ajouter la farine, puis le beurre fondu.

5

Malaxer le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.

6

Etalez la au rouleau (si possible sur du papier sulfurisé) et la placer dans le moule à tarte.

7

Pour la frangipane :

8

Dans un bol, mélanger le sucre et la poudre d'amandes.

9

Y incorporer le beurre fondu et de l'essence d'amandes (facultatif).

10

Ajouter les œufs. Bien mélanger.

11

Étaler la pâte sur la pâte sablée.

12

Pour la garniture :

13

Déposer les framboises lavées sur la frangipane.

14

Mettre au four à 180°C pendant 40 minutes.

Tarte frangipanée à la framboise

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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