

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Moule à tarte
- 1 Four
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Cuillère en bois
- 1 Saladiers
Préparation
-
30 min
-
-
-
60 min
2
Éplucher et couper la rhubarbe en dés.
3
L'ébouillanter dans un peu d'eau additionnée du bicarbonate de soude.
4
Jeter l'eau. Rincer la rhubarbe à l'eau froide.
5
Préparer l'abaisse de tarte et la placer dans le moule.
6
Garder des lanières pour décorer.
7
Mélanger le sirop et la fécule de maïs.
8
Placer fraises coupées, rhubarbe et verser le mélange. Décorer avec quelques lanières de pâte.
9
Cuire à 230°C de 10 à 15 minutes. Réduire la puissance du four à 180°C de 50 à 60 minutes. Laisser légèrement refroidir avant de servir.
10
Parfait avec une glace à la vanille.
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