Name: Tarte crumble Emmy
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 Pâte brisée; 3 cuillère à soupe Sirop de Liège; 100 g Spéculoos; 10 cuillère à soupe Farine; 10 tranche Ananas; 1 petite boîte Mangue; 100 g Beurre demi-sel; 3 cuillère à soupe Sucre en grain; 6 cuillère à soupe Amandes en poudre

1

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

2

Installer le disque de pâte dans une tourtiere puis tartiner le fond avec le sirop de liège.

3

Bien égoutter les fruits au sirop et les détailler en petits dés avant de les disposer sur le fond de tarte.

4

Ecraser grossierement les speculos dans un saladier, ajouter le beurre mou parcellé, le sucre perlé, la farine et la poudre d'amandes.

5

Amalgamer ces ingredients jusqu'à obtention d'une pâte sableuse et granuleuse (au besoin diminuer ou augmenter la farine d'une cuillérée).

6

Repartir cette pâte crumble sur les fruits et enfourner pour 25 minutes environ.

7

Aussi bonne tiede que froide, cette tarte est la compagne idéale de vos goûters dominicaux.

8

nb : si le craquant du sucre perlé vous déplait , vous pouvez le remplacer par du sucre semoule ou de la cassonade.

Tarte crumble Emmy

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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