

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Moule à tarte
- 1 Fouet cuisine
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Four
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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20 min
2
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre.
3
Verser le lait de coco chaud (mais pas bouillant) sur la préparation.
4
Incorporer le beurre coupé en petits dés puis la cannelle et le rhum.
5
Disposer la pâte sablée dans un moule à tarte de 22 cm de diamètre environ.
6
Verser la préparation au lait de coco dans le moule.
7
éplucher la pomme, la couper en fines lamelles et les disposer sur la préparation.
8
Saupoudrer de sucre glace.
9
Enfourner 20-25 mn à Th 6-7