Name: Tarte brisée au fromage blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g Pâte brisée; 200 g Fromage blanc; 3 cuillère à soupe Sucre; 1 cuillère à soupe Farine; 1 paquet Sucre vanillé; 1 cuillère à soupe Sucre glace; 3 Oeuf; 10 cl Lait; 1 zeste Citron

1

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).

2

Etalez la pâte dans un moule à tarte beurré.

3

Mélangez le fromage blanc avec les jaunes d'oeufs, la farine, le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez le zeste de citron et le lait puis incorporez les blancs montés en neige ferme.

4

Versez la préparation sur le fond de tarte et enfournez pour 30 minutes de cuisson.

5

Saupoudrez de sucre glace à la sortie du four.