Tarte briochée aux pommes
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Par sofie
- 02-10-2021 08:47
- 0(0)
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50 min
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Facile
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Bon marché
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Moule à tarte
- 1 Bol
- 1 Saladiers
- 1 Tamis
- 1 Film alimentaire
- 1 Four
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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30 min
Étape 2 Tamisez la farine au-dessus d'un saladier.
Étape 3 Faites un puits au centre et cassez les œufs.
Étape 4 Ajoutez la levure diluée dans le lait, 60 g de beurre ramolli et la moitié du sucre en poudre.
Étape 5 Malaxez la pâte, façonnez une boule et laissez reposer au frais pendant 1 h dans un film alimentaire.
Étape 6 Beurrez un moule à tarte. Abaissez (= étalez) la pâte sur un plan de travail fariné puis foncez (= la mettre dans) le moule.
Étape 7 Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Étape 8 Pelez les pommes, ôtez les cœurs et les pépins, coupez-les en tranches épaisses.
Étape 9 Posez les pommes sur la pâte en les enfonçant légèrement.
Étape 10 Répartissez dessus le reste du beurre, saupoudrez avec le sucre vanillé et le sucre en poudre restant.
Étape 11 Enfournez pour 30 min.
Étape 12 Servez la tarte tiède.
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