Name: tarte aux trois chocolats et poire
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personne
Ingredients: 200 g Chocolat noir; 100 g Chocolat au lait; 180 g Chocolat blanc; 50 g Beurre; 75 cl Crème fraîche; 2 Poire; 1 Pâte sablée

1

Faire cuire la pâte à blanc, 20min à 180°C (thermostat 6)

2

Faire fondre le chocolat noir, le chocolat au lait, 50 cl de crème fraîche et 30 g de beurre dans une casseroles à feu doux

3

Placer les poires préalablement coupées en quartier sur la pâte puis verser la préparation sur les poires. Laissez refroidir et réserver au frigo 20 min

4

Faire fondre le chocolat blanc, 25 cl de crème fraîche et 20 g de beurre dans une casserole à feu doux. Verser la préparation sur le chocolat noir bien froid et replacer au frigo pendant au moins 1h.

tarte aux trois chocolats et poire

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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