Name: Tarte aux prunes façon crumble
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 Pâte brisée; 160 g Sucre; 80 g Beurre; 150 g Farine; 10 Spéculoos; 500 g Prune; 1 cuillère à soupe Semoule

1

Préchauffez le four thermostat 6 (180°C) .

2

Lavez dénoyautez et coupez les prunes en deux. Placez-les dans un saladier et couvrez avec 80 g de sucre.

3

Mélangez et reéservez.

4

Garnissez un moule à tarte avec la pâte, saupoudrez de semoule et garder au frais.

5

Mixez les spéculos avec le beurre ramoli et le sucre restant (80 g). Malaxez du bout des doigts avec la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse.

6

Répartissez les prunes sur le fond de la tarte.

7

Recouvrez de pâte aux spéculos en laissant dépasser les prunes.

8

Enfournez 40 mn.