

Ingrédients
6 Personnes
Ustensiles
- 1 Moule à tarte
- 1 Four
- 1 économe
- 1 Couvercle
- 1 Couteau
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
15 min
-
-
-
35 min
2
Dérouler la pâte feuilletée dans la plaque en laissant la feuille de cuisson
3
Saupoudrer de sucre cassonade le fond de tarte généreusement à ne quasiment plus voir la pâte.
4
Avec un économe faire des copeaux de beurre salé et recouvrir le sucre.
5
Éplucher les pommes, enlever le cœur, couper de fines tranches et les déposer à 1 cm du bord de la pâte.
6
Saupoudrer à nouveau généreusement de sucre cassonade les pommes.
7
Écraser grossièrement les spéculoos et les parsemer sur l'ensemble.
8
Recouvrir à nouveau de copeaux de beurre salé et mettre au four 30 min.
9
A la fin des 30 min passer 2 min sur la fonction grill pour parfaire le caramel.
10
Laisser refroidir avant déguster !
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