Accueil
Recettes
Blog

tarte aux pommes gourmandes

Name: tarte aux pommes gourmandes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 rouleau Pâte feuilletée; 50 g Farine; 110 g Sucre semoule; 1 sachet Sucre vanillé; 2 cuillère à soupe Miel; 50 g Amandes en poudre; 1 Oeuf; 2 Pomme; 0.5 l Lait; 0.5 verre Kirsch

0(0)

sofie

40 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

1 rouleau Pâte feuilletée

50 g Farine

110 g Sucre semoule

1 sachet Sucre vanillé

2 cuillère à soupe Miel

50 g Amandes en poudre

1 Oeuf

2 Pomme

0.5 l Lait

0.5 verre Kirsch

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Moules à tartelette
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Casserole
1 Saladiers
1 Four
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
25 min

Tapissez un moule à tarte (ou 6 moules à tartelettes) de pâte avec du papier sulfurisé dessous.

Dans une casserole, mettre la farine + l'oeuf entier + les jaunes d'oeuf + le sucre et une pincée de sel. Mélangez bien et versez le lait préalablement chauffé avec le sucre vanillé.

Mettre la casserole sur feu doux et tournez à la cuillère en bois jusqu'à épaississement. Otez la casserole du feu, incorporez la poudre d'amande et le kirsch.

Répartir la préparation dans le moule puis des tranches fines de pomme sur le dessus. Enfournez au four 15 mn (préchauffé à 220°C).

Sortez la tarte du four et tartinez le dessus d'une fine couche de miel. Enfournez de nouveau 10 mn. Démoulez et servez tiède ou froid.