Pendant ce temps, travaillez les oeufs et le sucre. Incorporez la farine et le lait chaud. Faites épaissir le mélange dans une casserole à feux doux en tournant avec une cuillère en bois.
Étape 3
Retirez du feu dès que la crème est prise. Ajoutez le sachet de sucre vanillé.
Étape 4
Sortez le fond de tarte du four. Laissez refroidir. Versez-y la crème.
Étape 5
Disposez les framboises en cercle sur la crème, pour faire une belle présentation.
Étape 6
Nappez de gelée de framboises liquéfiée avec 2 cuillerées d'eau.