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Tarte aux framboises et granité de citrons verts

Name: Tarte aux framboises et granité de citrons verts
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 500 g Framboises; 1 boîte Lait concentré sucré; 3 Oeuf

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sofie

50 min
Facile
Moyen

Ingrédients

8 personnes

1 Pâte feuilletée

500 g Framboises décongelées ou fraîches

1 boîte Lait concentré sucré

3 Oeuf

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Congélateur
1 Four
1 Plat à gratin
1 Fourchette
1 Saladiers
1 Top 5 des meilleures passoires
1 Plat à tarte
1 Plat

Préparation

20 min
-
30 min

Granité:

Pressez les citrons verts, ajoutez l'eau, le sucreet le zeste de citron vert, dans un plat à gratin et mélangez. Placez au congélateur 4 heures et mélangez toutes les heures avec une fourchette en grattant bien.

Tarte:

1. Préchauffez votre four th. 7/8 ( 220°C ).

2. Déroulez la pâte en conservant la feuille de cuisson dans un moule à tarte.

3. Réservez une dizaine de framboises, et mixez le reste avec les oeufs et le lait concentré sucré. A l'aide d'une passoire fine, passez cette préparation et versez-la sur votre pâte.

4. Faites cuire 20 minutesdans votre four, laissez refroidir votre tarte et démoulez-la sur un plat à tarte.

5. Au moment de servir, décorez votre tarte avec les framboises entières et disposer une quenelle de granité de citron vert à côté de chaque part de tarte.