Tarte aux fraises revisitée

Name: Tarte aux fraises revisitée
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 barquette Fraises; 50 g Chocolat pâtissier; 50 g Sucre; 1 bâton Vanille; 30 g Farine; 1 Pâte sablée; 1 sachet Nappage; 5 cl Crème liquide; 10 cl Eau; Crème pâtissière; 0.25 l Lait; 2 Jaune d'oeuf

Par sofie
03-10-2021 07:54
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50 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

2 personnes

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Casserole
1 Four
1 Bol
1 Papier sulfurisé
1 Fourchette
1 Cuillère en bois
1 Micro-ondes
1 Couteau
1 Planche à découper
1 Assiette

Préparation

30 min
-
20 min

Étape 1

Ustensiles :

Étape 2

- 1 petite casserole

Étape 3

- 2 emporte-pièces

Étape 4

- 1 plaque allant au four

Étape 5

- 1 bol

Étape 6

Sortir la pâte sablée, l’étaler sur une plaque allant au four sur un papier cuisson, la piquer pour ne pas qu'elle gonfle trop, puis l'enfourner une vingtaine de minutes à 180°C.

Étape 7

Pendant ce temps, préparer la crème pâtissière.

Étape 8

Versez tous les ingrédients dans un bol, bien mélanger et faire cuire au four micro-onde 2 min 30 à puissance max.

Étape 9

Une fois le temps écoulé, sortir le bol, remuer une seconde fois la préparation et remettre au four micro-onde pendant 2 min 30.

Étape 10

Sortir le bol du four micro-ondes, enlever le bâton de vanille, remuer une dernière fois pour bien incorporer la vanille, puis mettre le bol dans le frigo.

Étape 11

Une fois la pâte sablée cuite, la sortir du four, attendre qu'elle refroidisse un peu, puis, à l'aide des emporte-pièces, (je me sers d'emporte-pièces ronds, je trouve ça plus joli) découper 4 cercles.

Étape 12

Dans une assiette, disposer votre emporte-pièce, puis mettre au fond un cercle de pâte sablée, puis de la crème pâtissière, un autre cercle de pâte, encore de la crème, puis les fraises équeutées.

Étape 13

Ne pas démouler tout de suite, il faut laisser prendre la crème.

Étape 14

Dans une casserole, préparer le sachet de préparation de nappage pour tarte à verser sur les tartes.

Étape 15

Faire fondre le chocolat avec la crème au four micro-ondes pendant 1 min 30, 2 min (cela dépend la puissance max de votre four micro-ondes).

Étape 16

Une fois le chocolat fondu, incorporer les restes de la pâte sablée écrasés en miettes, puis juste avant de servir, verser ce coulis de chocolat autour de la tarte.

Étape 17

Bon appétit !

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Tarte aux fraises revisitée

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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