Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Moule à tarte
- 1 Four
- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Mixeur
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Fourchette
- 1 Couteau
- 1 Aluminium
- 1 Couvercle
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat à tarte
- 1 Plat
Préparation
-
15 min
-
-
-
25 min
2
Réduire les noix en poudre au mixer, ou, à défaut, les concasser.
3
Préparer la frangipane aux noix: travailler le beurre mou avec le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
4
Ajouter les amandes, les noix et l'oeuf.
5
Bien mélanger.
6
Dérouler le rond de pâte dans un plat à tarte et piquer le fond avec une fouchette, puis le garnir avec la frangipane aux noix.
7
Couper chaque figue en 8 quartiers et répartir les quartiers surla crème en les tournant vers le haut pour une jolie présentation.
8
Enfourner pour 25 minutes environ en surveillant la cuisson.
9
Si les figues caramélisent trop vite, recouvrir la tarte avec une feuille d'aluminium.
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