Tarte au citron meringuée facile et rapide
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Par lily
- 03-10-2021 08:19
- 0(0)
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60 min
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Facile
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Bon marché
Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Moule à tarte
- 1 Batteur électrique
- 1 Robot pâtissier
- 1 Four
- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Casserole
- 1 Cuillère en bois
- 1 Fouet cuisine
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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40 min
Étape 2 Etaler la pâte dans un moule et faire cuire sans garniture pendant 10 minutes.
Étape 3 Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec le zeste.
Étape 4 Mélanger le reste de farine avec le sucre semoule.
Étape 5 Ajouter les jaunes d'oeufs et le lait ainsi que le jus de citron en remuant vivement.
Étape 6 Verser l’appareil dans le fond de tarte et enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 20 minutes.
Étape 7 Monter les blancs en neige avec le sucre glace et en napper la tarte.
Étape 8 Enfourner pendant 10 minutes à 120° (thermostat 4).
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