Super mousse au citron

Name: Super mousse au citron
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 20 cl Crème fraîche liquide; 20 cl Jus de citron; 1 Citron; 200 g Lait concentré sucré; 3 Blanc d'oeuf

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lily

20 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

20 cl Crème fraîche liquide

20 cl Jus de citron

1 Citron (pour ses zestes)

200 g Lait concentré sucré

3 Blanc d'oeuf

Ustensiles

1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Fouet cuisine

Préparation

20 min
-
0 min

Mélanger le lait concentré sucré avec le jus de citron jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Battre la crème fraîche froide en chantilly et incorporer doucement au mélange précédent.

Battre les blancs en neige et rajouter au mélange avec les zestes.

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