Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Fouet cuisine
- 1 Saladiers
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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30 min
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30 min
2
Mettre les biscuits dans le Grand-Marnier.
3
Faire chauffer le lait avec la vanille fendue et grattée.
4
Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter la maïzena et le lait chaud en filet.
5
Faire épaissir sur feu doux en remuant constamment puis incorporer le beurre.
6
Ajouter les biscuits et le Grand-Marnier puis les blancs d'oeufs battus en neige avec le sucre.
7
Verser la préparation dans un moule à soufflé beurré et sucré.
8
Enfourner pour 30 minutes de cuisson sans ouvrir la porte du four.