Sorbet pastèque au fructose

Name: Sorbet pastèque au fructose
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g Pastèque; 75 g Fructose; 1 cuillère à soupe Jus de citron

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lily

5 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

500 g Pastèque de préférence

75 g Fructose

1 cuillère à soupe Jus de citron (facultatif)

Ustensiles

1 Sorbetière
1 Mixeur
1 Cuillère en bois
1 Blender

Préparation

5 min
-
0 min

Mixer la chair de pastèque avec un blender ou un pied mixeur pour obtenir une préparation homogène.

Ajouter le fructose, éventuellement le citron, mixer quelques secondes pour mélanger.

Verser la préparation dans une sorbetière pour glace italienne.

On peut consommer le sorbet dès qu'il commence à "graniter". La prise est très rapide (moins de 20 mn), d'autant plus que la pastèque est froide.

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