Name: Sorbet fruits rouges
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Personnes
Ingredients: 500 g Fruits; 120 g Sirop de canne; Citron

1

Laver et couper les fruits.

2

Les faire chauffer doucement dans une casserole, remuer jusqu'à ce qu'elles rendent un peu de jus . Retirer du feu.

3

Ecraser au presse-purée ou au mixer et tamiser pour enlever les grains.

4

Ajouter le sirop de canne. Refroidir au réfrigérateur.

5

Mettre en sorbetière ou à turbiner.

6

Dégusté immédiatement, c'est onctueux et parfumé.

7

Si le sorbet est stocké au congélateur, le placer 30 minutes au réfrigérateur pour retrouver une consistance souple.

Sorbet fruits rouges

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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