Name: Sorbet aux pruneaux
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g Pruneau; 100 g Sucre; 40 cl Eau; Cannelle

1

Faire bouillir l'eau avec le sucre dans une casserole.

2

Hors du feu, y plonger les pruneaux dénoyautés. Laisser macérer une bonne heure (plus ils macèrent, plus ils se gorgent d'eau, c'est meilleur).

3

Mélanger, mixer dans un robot en ajoutant de la cannelle selon les goûts (si vous aimez ça, n'hésitez pas à en mettre, la cannelle se marie divinement bien avec le goût des pruneaux).

4

Réserver 3 heures au congélateur (remuer toutes les 30 min).

5

Sortir 10 min avant de servir.

6

C'est prêt.

Sorbet aux pruneaux

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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