Sablés marbrés
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Par sofie
- 03-10-2021 09:54
- 0(0)
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30 min
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Facile
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Moyen
Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Emporte-pièce
- 1 Tamis
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Pinceau
- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Couteau
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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10 min
Étape 2 Mélanger le chocolat en poudre, le sucre et le lait et incorporer ce mélange à l'une des moitiés de pâte.
Étape 3 Abaisser les deux pâtes en deux rectangles égaux, les badigeonner au jaune d'oeuf et les poser l'un sur l'autre.
Étape 4 Façonner un rouleau de 3 cm de diamètre environ ET LE LAISSER REPOSER UNE HEURE AU FROID, afin qu'il devienne bien ferme.
Étape 5 Couper en rondelles de 3 mm d'épaisseur et les disposer sur une plaque beurrée.
Étape 6 Faire cuire 10 min environ à température moyenne.
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