

Ingrédients
4 personne
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Emporte-pièce
- 1 Saladiers
- 1 Bol
- 1 Fouet cuisine
- 1 Couvercle
- 1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Four
- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Balance de cuisine
- 1 Frigo
Préparation
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20 min
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10 min
2
Ajouter le sucre et fouetter jusqu'à ce le mélange blanchisse et mousse.
3
Ajouter 100 g de farine. Avec les mains, pétrir afin d'obtenir une pâte à la texture sablée.
4
Ajouter le beurre et continuer de pétrir puis former une boule.
5
La recouvrir d'un torchon propre et laisser reposer 10 minutes au réfrigérateur.
6
Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé puis sortir la boule de pâte du frigo.
7
Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6).
8
Etaler la pâte au rouleau à pâtisserie et former des biscuits à l'aide d'un emporte-pièce.
9
Les disposer sur la plaque de cuisson en les espaçant bien et enfourner pour 10-12 minutes de cuisson à 190°C (thermostat 6).
10
Laisser refroidir et déguster !