Sablés amande chocolat
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Par sofie
- 03-10-2021 10:06
- 0(0)
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40 min
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Facile
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Bon marché
Ingrédients
80 pièces
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Emporte-pièce
- 1 Four
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Fourchette
- 1 Cuillère en bois
- 1 Saladiers
- 1 Couteau
- 1 Papier sulfurisé
- 1 Planche à découper
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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30 min
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10 min
Étape 2 Faire préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7), en prenant soin de retirer les plaques de cuisson.
Étape 3 Travailler le beurre à la fourchette dans une terrine.
Étape 4 Ajouter le sucre, le chocolat et les œufs, tout en continuant de mélanger entre chaque ingrédient.
Étape 5 Mélanger dans un autre saladier les poudres (farine, levure, amande et le sel).
Étape 6 Ajouter les poudres au premier mélange.
Étape 7 Bien mélanger le tout pour former une boule.
Étape 8 Étendre la pâte sur un plan de travail fariné et découper des formes à l’emporte-pièce.
Étape 9 Les disposer sur une plaque de cuisson froide, préalablement recouverte de papier cuisson.
Étape 10 Ne pas trop les serrer, car les sablés ont tendance à grossir à la cuisson.
Étape 11 Faire cuire 9 à 10 min en fonction de la puissance de votre four.
Étape 12 Laisser refroidir avant de décoller les sablés du papier.
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