Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Emporte-pièce
- 1 Tamis
- 1 Bol
- 1 Saladiers
- 1 Film alimentaire
- 1 Four
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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8 min
2
Déposez cette farine sur le plan de travail, et creusez un puits.
3
Remplissez-le avec les dés de beurre et de sucre, et mélangez le tout avec les doigts.
4
Formez de nouveau un puits et versez l'oeuf; puis ajoutez le sel et mélangez bien.
5
Roulez la pâte en boule, enveloppez-la dans un film alimentaire et placez-la au frigo pendant 2 h.
6
Broyez vos framboises.
7
Préchauffez le four à 180°C (th 6).
8
Etalez la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné. Déposez les framboises et étalez la pâte encore un peu, jusqu'à ce que les framboises soit incorporées à la pâte.
9
Découpez les biscuits avec des emporte-pièces et déposez-les sur la plaque; enfournez 6 à 8 min et surveillez bien la cuisson.