Ingrédients
8 personnes
Ustensiles
- 1 Saladiers
- 1 Four
- 1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
30 min
-
-
-
50 min
2
Mélangez la farine, l'oeuf, 1 pincée de sel et le beurre ramolli, formez une boule et laissez reposer.
3
Pelez, épépinez et coupez les pommes en morceaux.
4
Faites-les cuire avec le sucre et la cannelle.
5
Rajoutez les cerneaux de noix hachés et les raisins ainsi que le calvados où ils ont macéré.
6
Etalez la pâte au rouleau, déposez le mélange pommes-noix-raisins et roulez la pâte sur elle-même.
7
Mettez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 30 minutes au four à 200°C (thermostat 6-7).
8
Servez tiède et saupoudré de sucre glace.
Recettes Suggérées
Cookies au pignons de pin et raisins secs
Crumble aux pêches à ma façon
Crumble aux pommes et caramel au beurre salé
Crumble aux pommes, miel et noisette
Cake au roquefort, aux noix et aux raisins
Gateau fourré/roulé aux noix
Gâteau rhum-raisin-pommes-cannelle
Savarin au rhum et aux raisins secs
Tarte aux fraises façon cheesecake (sans cuisson)
Magret de canard aux deux raisins