Name: Riz au lait compote de pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 50 g Sucre en poudre; 1 sachet Sucre vanillé; 130 g Riz rond; 1 l Lait; 1 cuillère à soupe Cannelle

1

Tout d'abord, éplucher les pommes et les couper en fines lamelles en prenant soin d'enlever la partie centrale du fruit (là où se trouvent les pépins)

2

Remplir à moitié une grande casserole d'eau où l'on verse le sucre de canne puis attendre qu'elle arrive à ébullition.

3

Une fois l'eau arrivée à ébullition, y introduire les pommes puis le miel et brasser environ toutes les 5 min pour éviter que les pommes brûlent.

4

La compote est prête quand l'eau et les pommes ne font plus qu'un (quand la texture ressemble a une compote).

5

Une fois prête, mettre la compote dans un saladier.

6

Dans une autre casserole, verser le lait, le riz, le sucre en poudre, le sucre vanillé et la cannelle

7

laisser cuire en remuant de temps en temps.