Name: Quatre-quarts au chocolat maison
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Farine; Sucre en poudre; Beurre tendre; 100 g Chocolat noir; 4 Oeuf

1

Séparer les blancs des jaunes.

2

Battre les jaunes avec le sucre (ajouté lentement pour que le mélange blanchisse et fasse un ruban).

3

Battre avec le beurre ramolli (pour un résultat d'un moelleux appréciable).

4

Ajouter le chocolat fondu (avec 2 cuillères à soupe d'eau).

5

Ajouter la farine.

6

Allumer le four 180-200°C.

7

Battre les blancs en neige très ferme et les ajouter délicatement au mélange.

8

Mettre le tout dans un moule à gâteaux en enfourner 45 min (à contrôler avec la lame d'un couteau).

Quatre-quarts au chocolat maison

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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