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Pudding léger à lorange

Name: Pudding léger à lorange
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 20 cm
Ingredients: 1 Orange; 1 sachet Sucre vanillé; 250 g Pain; 75 cl Lait; 3 Oeuf; 2 cuillère à soupe Triple sec

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sofie

40 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

20 cm

1 Orange non traitée

1 sachet Sucre vanillé (ou 2 cuillères à soupe rases d'édulcorant)

250 g Pain rassis

75 cl Lait

3 Oeuf

2 cuillère à soupe Triple sec (facultatif)

Ustensiles

1 Couvercle
1 Râpe
1 Presse agrume
1 Saladiers
1 Four
1 Fourchette
1 Cuillère en bois
1 Mijoteuse électrique
1 Plat

Préparation

15 min
-
25 min

Mettre le pain coupé en petits morceaux dans une jatte. Le couvrir de lait et le laisser tremper jusqu'à ce qu'il soit bien mou (soit 30 min environ).

Presser l'orange, en râper un peu de zeste (attention, l'orange doit être non traitée, sinon ne prélevez pas de zeste !).

Dans un autre saladier, placer les oeufs entiers, l'édulcorant, le jus d'orange, le zeste et le triple sec.

Ecraser le pain à la fourchette, le presser avec les mains pour ôter l'excédent de lait, puis l'ajouter à la préparaton aux oeufs. Bien mélanger.

Graisser et fariner le plat à cake, verser la pâte et faire cuire 25 min au four préchauffé à thermostat 6 (180°C).