Pommes au four sauce à lorange

Name: Pommes au four sauce à lorange
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 Pomme; 150 ml Jus d'orange; 1 Jaune d'oeuf; édulcorant

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sofie

55 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

4 Pomme (500 g)

150 ml Jus d'orange non sucré

1 Jaune d'oeuf

édulcorant (facultatif), 2 cuillères à café d'aspartam ou plus selon votre goût

Ustensiles

1 Four
1 Aluminium
1 Fouet cuisine
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Saladiers

Préparation

10 min
-
45 min

Pelez et évidez les pommes. Enveloppez chaque pomme dans une feuille d'aluminium bien hermétiquement et mettez ces papillotes à four chaud pendant 45 min. Mélangez au fouet le jaune d'oeuf et le jus d'orange, mettez au bain-marie et fouettez le mélange jusqu'à l'obtention d'une mousse onctueuse. Ajoutez éventuellement l'édulcorant. Sortez les pommes des papillotes, disposez-les dans des coupes individuelles et nappez-les de sauce à l'orange.Servez chaud