Name: Poires pochées au vin et sauce chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 125 g Chocolat; 200 g Sucre; 25 g Beurre; 6 Poire; 25 cl Vin rouge

1

Faire bouillir le vin, le sucre et 50 cl d'eau.

2

Peler les poires et les faire cuire dans le vin environ 30 min.

3

Les égoutter et les disposer sur un plat.

4

Faire réduire le jus de cuisson de moitié et le verser sur les poires.

5

Au moment de servir, faire fondre le chocolat avec le beurre.

6

Napper les poires pochées et servir.

Poires pochées au vin et sauce chocolat

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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