

Ingrédients
5 personnes
Ustensiles
- 1 Chinois
- 1 Casserole
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Couvercle
- 1 Balance de cuisine
- 1 Assiette
Préparation
-
10 min
-
-
-
50 min
2
Pendant ce temps, éplucher les poires sans les couper en quartier.
3
Conserver la queue.
4
Rajouter les poires dans le sirop, et faire chauffer à petit feu pendant 45 minutes.
5
Mettre les fruits à refroidir dans leur sirop.
6
Au moment de servir, faire fondre le chocolat noir avec 4 cuillères à soupe de sirop.
7
Disposer 1 poire par assiette à dessert.
8
Recouvrir de chocolat fondu, parsemer d'amandes effilées et déguster aussitôt.
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