

Ingrédients
12 petits gâteaux
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à manqué
- 1 Four
- 1 Tamis
- 1 Couteau
- 1 Top des meilleures plaques à four
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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25 min
2
Dans une jatte, travaillez le beurre avec le sucre glace jusqu'à l'obtention d'une pommade. Incorporez les oeufs un à un.
3
Tamisez ensemble la farine et la levure. Ajoutez-les à la préparation précédente, puis délayez avec le jus d'orange.
4
Pelez les kiwis et coupez-les en rondelles. Déposez-les au fond des empreintes d'un moule à minicakes en silicone. Répartissez la pâte dans les empreintes en les remplissant aux deux tiers.
5
Enfournez pour 25 min. Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau au centre d'un gâteau : elle doit ressortir sèche.
6
Démoulez les gâteaux dès la sortie du four, puis laissez-les refroidir sur une grille, la rondelle de kiwi vers le haut.
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