Name: Petits gâteaux à lorange
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 120 g Beurre; 80 g Sucre; 0.25 cuillère à café Levure chimique; 250 g Farine; 2 Jaune d'oeuf; 1 cuillère à soupe Jus d'orange

1

Tourner le beurre et le sucre en mousse. Ajouter les jaunes, le jus et le zeste. Mélanger la levure à la farine et incorporer au mélange précédant. Pétrir un peu et la rouler en boule ; laisser reposer 1 heure.

2

Abaisser la pâte sur 10 mm d'épaisseur et découper à l'emporte-pièce. Faire cuire 12 mn à Th 7 (200°C). Glacer encore chaud.

3

GLAÇAGE :

4

150 g de sucre glace.

5

1 cuillère à soupe de jus d'orange.

6

Mélanger le sucre plus le jus et glacer les petits gâteaux.