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Petit flan à la noix de coco

Name: Petit flan à la noix de coco
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 75 g Farine; 100 g Sucre; 200 g Noix de coco; 3 Oeuf; 40 cl Lait; Crème chantilly

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sofie

25 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

8 personnes

75 g Farine

100 g Sucre

200 g Noix de coco en poudre

3 Oeuf

40 cl Lait

Crème chantilly

Ustensiles

1 Saladiers
1 Four
1 Couteau
1 Râpe
1 Balance de cuisine

Préparation

5 min
-
20 min

Dans un saladier, versez la farine et le sucre. Mélangez avec les oeufs jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Rajoutez ensuite le lait et diluez bien. Enfin, rajoutez la noix de coco en poudre.

Versez le tout dans un moule et mettre au four environ 20 min à 190°C, thermostat 6.

Le piquez avec un couteau au bout d'un quart d'heure pour savoir quel est le meilleur moment pour le retirer du four. Le couteau doit ressortir sec.

Le gâteau ayant une couleur très blanche, je conseille pour la décoration, de la noix de coco râpée, un peu de crème chantilly, et des pépites de chocolat.

A déguster chaud ou froid selon les goûts pour les flans.