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Dans une casserole mélanger l'eau, le sucre, le beurre et laisser fondre sur le feu.
Lorsque le mélange commence à bouillir et monter dans la casserole, verser toute la farine et mélanger à la cuillère en bois jusqu'à obtention d'une boule de pâte. Retirer du feu et écraser la pâte à la cuillère dans le plat de cuisson.