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Pâte brisée ultra rapide et ultra facile à la casserole

Name: Pâte brisée ultra rapide et ultra facile à la casserole
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 250 g Farine; 125 g Beurre; 3 morceau Sucre; 1 pincée Sel; 4 cuillère à soupe Eau

0(0)

sofie

15 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

8 personnes

250 g Farine

125 g Beurre (ou de margarine)

3 morceau Sucre

1 pincée Sel

4 cuillère à soupe Eau

Ustensiles

1 Casserole
1 Spatule
1 Cuillère en bois
1 Moule à tarte
1 Papier sulfurisé
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
5 min

Verser 4 cuillères à soupe d’eau dans une casserole.

Ajouter le beurre (ou la margarine), les morceaux de sucre et la pincée de sel.

Laisser chauffer jusqu’à ce que tous les ingrédients fondent.

Retirer du feu.

Ajouter en une seule fois toute la farine et remuer vivement avec une spatule jusqu’à ce que la boule de pâte se détache des bords de la casserole.

Utiliser cette pâte sans attendre, en l’étalant avec les mains, directement dans le moule à tarte, ou sur une feuille de papier cuisson pour la retourner ensuite sur une tatin.