Pâte brisée au Cookeo

Name: Pâte brisée au Cookeo
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 300 g Farine; 150 g Beurre tendre; 0.5 cuillère à café Sel; 3 cuillère à soupe Sucre; 8 cl Eau

4.3(3)

sofie

5 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

300 g Farine

150 g Beurre tendre

0.5 cuillère à café Sel

3 cuillère à soupe Sucre (si pâte sucrée)

8 cl Eau ou de lait tiède

Ustensiles

1 Papier sulfurisé
1 Cookeo
1 Moule à tarte
1 Couteau
1 Balance de cuisine

Préparation

5 min
-
0 min

Versez la farine et le sel dans la cuve de votre Cookeo (et le sucre pour la version sucrée). Ajoutez le beurre, puis incorporez-le à la farine en pétrissant rapidement avec le couteau pétrin / vit. 4 / 0 °C / 1 min pour obtenir une sorte de semoule grossière.

Incorporez rapidement le lait ou l’eau et mélangez avec le couteau pétrin / vit. 5 / 0 °C / 30 sec. La pâte doit former une boule.

Étalez la pâte sur du papier cuisson pour la transférer dans votre moule à tarte ou votre cercle.