

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Bol
- 1 Monsieur Cuisine
- 1 Congélateur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
10 min
-
120 min
-
20 min
2
Versez la crème dans la cuve de votre Monsieur Cuisine, avec le sucre. Réchauffez pendant 7 min / vit. 3 / 100°C.
3
Ajoutez la gélatine essorée et mélangez pendant 1 min / vit. 5 / 0 °C.
4
Versez la moitié de la crème sur le chocolat au lait dans un bol.
5
Ajoutez le chocolat noir concassé à la crème restée dans la cuve, puis laissez fondre en mélangeant pendant 2 min / vit. 4 / 0 °C.
6
Versez cette préparation dans 4 verres, puis placez ces verres au congélateur pendant 20 minutes. Ne rincez pas la cuve.
7
Reversez la crème et le chocolat au lait dans la cuve. Mélangez pendant 20 min / vit. 1 / 30 °C et maintenez au chaud.
8
Répartissez cette préparation dans les 4 verres, sans mélanger. Réservez au frais 2 heures.
Recettes Suggérées

Panna cotta aux fruits de la passion

Panna cotta des îles : chocolat blanc, mangue et crumble

Panna cotta duo de chocolats au Companion

Panna cotta duo de chocolats au Cookeo

Panna cotta duo de chocolats au Cooking Chef

Panna cotta duo de chocolats au Thermomix

Panna cotta et gelée à la rose

Panna cotta gourmande aux clémentines

Panna cotta vegan, noix de coco et mangue

Panna cotta, fruits, biscuit au pain et à l'avocat