

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Fouet cuisine
- 1 Bol
- 1 Cookeo
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
10 min
-
-
-
10 min
2
Faites chauffer la crème et le lait dans la cuve de votre Cookeo sur le mode "dorer" pendant le temps du préchauffage.
3
Arrêtez la cuisson, puis faites infuser le jasmin dans une boule à thé plongée dans le mélange pendant 5 min.
4
Retirez le thé, et versez le sucre et la gélatine essorée. Mélangez avec un fouet en silicone.
5
Répartissez dans 4 ramequins, puis parsemez de pistaches concassées.
6
Réservez au frais pour 3 heures au minimum.
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